Cave d'affinage comté, morbier
Découvrez les caves d'affinage de la Maison l'Alpage, située dans le Jura, à Parcey près de Dole (39). L'Alpage, affineur depuis plus de cinquante ans, vous propose une gamme de Comtés d'exception. Découvrez un affinage unique et traditionnel, des Comtés affinés de 6 à 30 mois dans des caves uniques, qui offrent à nos Comtés une texture onctueuse et toute une palette d'arômes. À découvrir aussi, notre affinage de raclette et Morbier au lait cru.
Atelier découpe
Comté longe, Comté en tranches pour sandwich, cubes de Comté pour salades ou encore Comté râpé, découvrez tous nos produits destinés à la restauration, à la collectivité, mais aussi aux crémiers et magasins spécialisés. Les professionnels de notre atelier découpe travaillent le comté en fonction de vos besoins : meules, quart de meule, huitième et douzième de meule ou portion libre, faites votre choix ! Contactez-nous pour toute question ou demande de renseignements.
Où l'Alpage livre-t-il dans le Jura ?
Votre grossiste en fromages l'Alpage se situe à Parcey dans le département du Jura (39) et vous propose des fromages Comté, Morbier, Mont-d'or, raclette, etc. pour vos commerces. Nous livrons dans un rayon de 100 km, notamment dans les villes de Besançon, Dijon, Dole, Champagnole, Beaune...